CUISINE CATALANE
Actualités
Cuisson rôti de bœuf : temps au kilo et cuisson à cœur
Pour un rôti de bœuf de 1 kg, comptez d’abord 28 à 35 minutes à 180 °C, puis contrôlez la température interne avec une…
Actualités
Actualités
Cuisson œuf dur : le temps exact selon la taille de l’œuf
Vous préparez une salade pour six personnes, des œufs mimosa ou une tortilla garnie, et le jaune doit être ferme sans devenir sec. La…